绿茶存放要注意
来源： 作者： 发布日期：2017-03-03 19:06:55
文章简介： 绿茶是不发酵茶，较完整的保存了茶多酚和维生素等成分，这虽然保住了很多原始的茶叶的功效，但也为茶叶的储存带来难度。据了解，我国每年因存放不当浪费的绿茶很多，其茶叶的价格加起来达到三千多万。 由于茶叶是干燥
绿茶是不发酵茶，较完整的保存了茶多酚和维生素等成分，这虽然保住了很多原始的茶叶的功效，但也为茶叶的储存带来难度。据了解，我国每年因存放不当浪费的绿茶很多，其茶叶的价格加起来达到三千多万。 由于茶叶是干燥的食品，易吸湿气，水分达到百分之五以上时，多酚类就会慢慢氧化并挥发，一般长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味。绿茶在室温下保存期不超过一年，一年后再拿出来喝就会不太香甚至索然无味。冷藏虽然能暂时保鲜，但并非长久之计，其保鲜时间不超过两年。如果开封后，应倒入密闭的容器内，并且在一个月以内用完。 茶叶知识学习网建议茶友们买完绿茶后尽量半年内喝完，特别是开封后的绿茶，很容易受潮，应尽快饮用。有条件的尽量冷藏，且最好单独放，混放的基本就是扔。
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