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大红袍的储存时间

来源：作者：发布日期：2017-03-03 19:06:55

文章简介：大红袍的储存时间业界有分歧，有说常温越放越醇的，有的则建议低温储存、尽快饮用。茶叶知识学习网觉得要看具体情况。品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循，并有丰富的实践经验证明

大红袍的储存时间业界有分歧，有说常温越放越醇的，有的则建议低温储存、尽快饮用。茶叶知识学习网觉得要看具体情况。品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循，并有丰富的实践经验证明。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中、高足火岩茶的不能马上喝，要放上一个月至几个月不等，有些甚至达一年上。那时的茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火。而传统轻焙火茶，香气好，焙火程度较低上市较早，但是不容易存放，如果保管不当，易出现返青和失味，建议低温保存二三年内饮用。虽然民间普通接受品质好焙足火的岩茶可以陈放，但是具体陈放多久最好？目前还没有定论，也无具体标准可以遵循，这也是许多业内人士探讨和有争论的问题。保管妥当的品质好焙足火的岩茶可以保持香气依然，更加绵长而且水醇滑，风味不凡。还有一种足火陈年岩茶经过多年的陈放后水中滋味醇和，并带有陈香味，润滑，粘稠感，回甘较强。目前市场上陈茶要分两种，一种是当年没卖出去而陈的（品质较差），另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶（品质较好）。一般认为水仙及大红袍及名枞都比较适合陈放。一般认为存放10年的武夷岩茶陈茶，除了香气不显外，水的口感滋味确实非常的醇厚与滑爽，而且特别养胃！当然前提也是一定要密封好，每隔一两年得复火一次。

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