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茶艺文化

恒品:饮茶的文化2013-09-26
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中华茶之起源与三峡茶2013-09-26
一、茶之起源茶是我国的传统饮料，饮茶、品茶、在中国是一种非常重要的文化现象，而驯化、种植茶树，制作茶饮则是中华民族对世界饮食的重大贡献。提到茶的起源，每每要谈到神农。在华夏大地上自古就流传着“神农尝......
恒品:茶，生命之源泉世界之文化2013-09-26
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浅谈中国各地区的特有奇茶2013-09-26
越陈越好的茶：俗话说：“茶要新，酒要陈。”然而，也有些茶叶却是越陈越好。比如，黑茶中的湖南黑毛茶、云南普洱茶、广西六堡茶，以及青茶中的福建武夷岩茶等。这些茶叶都是久藏不坏，越陈滋味越醇厚，香气越浓郁......
铁观音茶文化有哪些2013-09-26
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茶文化：客来敬茶礼为先2013-09-26
中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、......
“茶禅一体”的文化境界2013-09-26
“茶禅一味”、“茶禅一体”是中国传统文化中一个独特的现象，也是茶文化和禅文化合二为一的集中体现。根据文献记载，中国人饮茶习俗的形成与佛教传入中国几乎是同步的，均始于东汉时期。　　佛教僧......
关于茶类生产的改制和演变2013-09-26
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的“自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香” ①这样一类的炒青及蒸青，但其生产格局，基本上和......
浅谈我国最古老的普洱茶树2013-09-26
我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的普洱茶树。　　云南是普洱茶的发源地和原产地，在......
茶文化界对茶艺的分类2013-09-26
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演绎中国红茶文化2013-09-26
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关于天尊御茶的来历2013-09-26
绍兴十六年（公元1146年）初春，宗室画家赵伯驹给余杭径山寺画了百幅身罗汉像，在余杭的径山寺住了半年多，成了寺里和尚与帮工们最尊敬的客人。帮工中有个来自桐庐魏丰村的厨师，人称大鼻子师傅，四十多岁，生得身高马大，紫红脸庞，笑......
茶马古道：征服世界屋脊的文明通道2013-09-26
“茶马古道”现在已经成为一个流行的文化符号。但很少有人知道，这个名称其实只有短短20年的历史。“茶马古道”是什么人，又是如何提出来的？茶马古道具有怎样的学术价值与历史意义？为此，我们采访了北京......
茶马古道是川茶文化核心2013-09-26
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阿昌族青竹茶：青香与茶香融为一体2013-09-26
阿昌族喜欢饮用“青竹茶”，这种青竹茶，山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓烈。　　青竹茶制作方法较为奇特。首先，砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向筒内加上泉水，当作煮茶器具。然后，......
蒙古族的“茶道”文化2013-09-26
客人来家以后，要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接过，倒在左手里，用右手的无名指将鲜......
恒品:茶文化专家古城说茶2013-09-26
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浅谈历代中国文人笔下的茶文化2013-09-26
中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢、人来客往，总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深深的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。　　茶作为一种精神文化，是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特......
恒品:浅谈中国茶文化之佛理与茶理2013-09-26
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恒品:中国各地茶文化都有哪一些2013-09-26
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恒品:近距离接触布朗族饮茶文化2013-09-26
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关于黑砖茶的历史2013-09-26
湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千......
武夷山禅茶文化历史悠久名不虚传2013-09-26
图片来源：资料图“或饮茶一盏，或吟诗一章”，诗和茶成了古往今来众多文人骚客最浪漫的两个元素，在城市生活快节奏的今天，有茶有诗，览一片山水胜景，与喧嚣之外，聆听禅意，释然放松，这样的情节环境唯大自然造就的世界双遗......
重庆大足县的三大历史名茶2013-09-26
重庆大足县位于重庆西部，幅员面积1392平方公里，是驰名中外的“石刻之乡”、“五金之乡”、“鱼米之乡”、更是“历史茶乡”。其秉承传统工艺，融入现代科技，涌现出大足松茗茶、......
浅谈茶叶的三次生命2013-09-26
一次是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后，为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产，要采用轻修剪和深修剪。轻修剪，是剌激茶芽萌发，便于采摘与管理。深修剪，是除去鸡爪枝......