茶艺文化

中华茶艺展演品位悠久茶文明2013-09-26
　　中华茶艺展演品位悠久茶文明　　在漫漫五千年中华文明史中，蕴含着古老的茶文明。在宝钢大舞台中国非物质文化遗产茶坊上举行的“世界看中国中华茶艺展演”，来自南昌大学、浙江农林大学、上海商贸旅游学校的学生通......
茶文化：行业厚企业薄2013-09-26
　　茶文化：行业厚企业薄　　　　我国的茶文化不管是从最初“神农尝百草”的记录，还是发展到唐朝“茶圣”陆羽《茶经》的问世，还是到了宋朝皇帝赵佶的《大观茶论》，还是到了明朝朱权的《茶谱》，还是清朝《红楼梦》中关......
茶博会：“茶文化”专业盛会2013-09-26
　　茶博会：“茶文化”专业盛会　　由深圳市华巨臣实业有限公司承办过两届的中国（深圳）国际茶业茶文化博览会（以下简称“茶博会”），已成为深圳乃至全国茶业茶文化类会展的知名品牌。２００８年１２月，深圳茶博会首战告捷，展会期间成交金......
五代十国奠定宋朝茶文化的基础2013-09-26
　　五代十国奠定宋朝茶文化的基础　　　　　　后人提起宋代茶艺，必从贡茶说起，而讲贡茶又离不开建茶。然而，建茶之始并不在宋，而始于南唐。陆羽著《茶经》时，尚不知建茶情形，但明确注明：福建十二州产茶情形未详，偶而得之，其味......
2010国际茶文化生活展（五）2013-09-26
　　18、华南、华中区擂茶　　擂茶亦称"三生汤"。民俗茶饮。以生茶叶、生米仁、生姜为主要原料，研磨配制后，加水烹煮而成，流行于中国南方，尤其在湖北、湖南、江西、福建、广西、四川、贵州等地最为普遍。　　由于地区不同......
清雅源-中国茶文化：茶诗2013-09-26
“酒壮英雄胆，茶饮文人思”。古往今来，不少文人与茶结下不解之缘，他们或借茶抒怀，或以茶寄寓，或以茶会友，留下了许多优美的茶诗。
　　茶诗大体上可分为狭义、广义两种。狭义茶诗指咏茶的诗词；广义茶诗不仅包括咏......
西藏茶文化的历史演变2013-09-26
　　西藏茶文化的历史演变　　藏族作为一个历史悠久的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，形成了别具特色的高原茶文化。　　西藏高原本是不产茶的地区，史料记载，早在囊日松赞时期，吐蕃民间就开始......
清雅源-茶道中的中庸思想2013-09-26
表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超尘；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极人世。无论意境和价值取向不都是很......
【雾中天】与您分享茶叶的欣赏艺术2013-09-26
人欣赏茶叶重在从茶叶中去发掘文化美艺术美工艺美和自然美。
　　茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅以明月清风白云为伴“性洁不可污为饮涤尘烦”。
　　在真正的茶......
四合院里品茗茶：秋在一壶好茶间2013-09-26
　　坐在古旧的四合院里品茗是一件幸事，特别是遇到一群同样爱茶的人的时候。　秋天与茶搭配，凭空就多了一丝温存。秋日的午后，餐酒罢，寻一处安静的场所，用一泡好茶结束一天，几乎算是最好的一天了。　　一家好茶馆应该是什......
清雅源-中国最早的茶字2013-09-26
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以百年经典的力量，弘扬中国茶的魅力2013-09-26
用品牌力量打造中国茶文化经典　　伴着浓浓的茉莉花茶香，京城老字号张一元迎来了110岁生日。张一元在京津总店及天桥茶馆、博元舫茶馆、荣安大街茶馆等推出110周年的店史展览，并献上国家级非物质文化遗产—&mdas......
清雅源-白居易是爱酒不嫌茶2013-09-26
　　白居易与许多唐代早、中期诗人一样，原是十分喜欢饮酒的。有人统计，白居易存诗二千八百首，涉及酒的九百首；而以茶为主题的有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。可见，白居易是爱酒不嫌茶。《唐才子传》说他......
清雅源-“以茶雅志”的陆游2013-09-26
　　“以茶雅志”，是中国茶人最优良的传统。北宋茶人虽多，但一般耽于盛世安乐，欣赏贡茶的豪华，虽有好茶诗，但大多数写茶的具体制作、品斗、饮用为多。南宋偏安，使许多家国之士忧心如焚，茶诗中反映茶人忧国忧民，自节......
清雅源-从敦煌本《茶酒论》谈起茶酒之争2013-09-26
　　中唐时期，正是从酒居上峰到茶占鳌头的一个转折点。所以，到唐末，茶在文人中便占了绝对优势。这从敦煌本《茶酒论》完全可以得到证明。
　　在敦煌曾发现许多变文写本，所谓“变文”，大多是一些以世俗生活为题......
关于中国茶文化的介绍2013-09-26
中国茶文化中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源......
茶道即人道--鹭岩茗茶2013-09-26
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清雅源-茶与僧道、隐逸2013-09-26
　　明代，社会矛盾加深，许多文人不满当时政治，茶与僧道、隐逸的关系进一步密切。我国茶人化的发展在唐以后与隐逸原则的变化基本同步而行。唐基本有统一社会的保证，或隐逸于朝，或混迹于世，或出家当道士、和尚都无可无不可，只......
清雅源-当代中国的优秀茶诗2013-09-26
　　当代也不乏茶诗佳作。而且，由于时代发生了天翻地覆的变化，茶诗的内容和思想也大不同于历代偏于清冷、闲适的气氛。新时代的茶诗，更突出了茶豪放、热烈的一面，突出了积极参与、和谐万众的优良茶文化传统。赵朴初先生有......
清雅源-茶人、诗人、书画家2013-09-26
　　一种简单的饮料，能够引发出无限美妙的艺术构思，这种奇妙的现象，大概只有在文化积淀特别深厚的中国才可能出现。
　　由于茶所生长的天然美丽的环境，即青山翠谷，云海仙境，以及它本身高洁、优雅的品格，不仅激发着无数诗人......
恒品：中国茶文化充满着乐感2013-09-26
有人说，日本茶道要点在于清、寂，而中国茶道却多了许多欢快的气氛。这确实是说到了点子上。日本处于孤岛之上，忧患意识或危机感特别强，他们吸收中国禅宗茶道的苦寂思想是很自然的。西方人表面看来欢欢乐乐，但内心也有......
清雅源-五代至宋十分丰富的茶画2013-09-26
　　五代至宋，茶画内容十分丰富。有反映宫廷、士大夫大型茶宴的，有描绘士人书斋饮茶的，有表现民间斗茶、饮茶的。这些茶画的作者，大多是名家大手笔，所以在艺术手法上也更提高了一步，不乏茶画中的上乘珍品。仅可见可考的便有......
清雅源-清代的优秀茶诗2013-09-26
　　清代朝廷茶事很多，朝隆皇帝举行的大型茶宴，每会皆有大量茶诗，但大多数都是歌功颂德的俗品。倒是一些真正的文化人，才能写出饱含感情的好茶诗。如卓尔堪，有《大明寺泉烹武夷茶浇诗人雪帆墓》云：
茶试武夷代酒倾，知君病渴......
清雅源-元明时期的茶画2013-09-26
　　元明茶艺，一是哲学思想加深，主张契合自然，与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮发展起来，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。所以，元明茶画最有成就的也是反映这两方面的内容。比较起来，元明画家更注重茶画的思想......
清雅源-品质特异的唐代贡茶2013-09-26
　　唐初，官府仍征收各地名茶做贡品。一些贪求名禄的地方官阿谀奉承，投其所好，将品质特异的茶叶贡献给朝廷。
　　但随着皇室、官吏饮茶量的不断扩大，这种土贡形式已越来越不能满足其需求，官营督造、专门生产贡茶的贡茶院......