茶叶世界的常识性数据

茶叶世界的常识性数据有很多1
1. 百岁老人，嗜茶如命

对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。

2. 一杯茶，抗氧化，12 瓶的白葡萄酒

抗氧化试验证实，一杯茶，300 毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于 12 瓶的白葡萄酒，相当于 12 杯啤酒，相当于 4 个苹果，相当于 5 只洋葱，相当于 7 杯的鲜橙汁。

3. 茶多酚，比维生素 E 强 18 倍

据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素 E 强 18 倍。
4. EGCG，有效阻止艾滋病病毒

英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物 EGCG 可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

5. 160 个国家地区，30 亿人，近 7 磅，中国 19

目前全球有 160 多个国家与地区近 30 亿人喜欢饮茶 ; 中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：据 Quartz 网站统计，世界上人均茶叶消费最大的国家其实是土耳其。

土耳其人民不仅酷爱饮茶，而且还相当崇拜茶文化，其一年的人均茶叶消费达到近 7 磅 ( 约 3.2 千克 ) ，然后是爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国 ( 19 ) ...
6. 广岛原子弹爆炸之后，癌症病发率低

1945 年 8 月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中，茶农与饮茶成癖者占多数。

7. 四千多篇权威论文，EGCG，几乎所有癌症的克星

四千多篇权威部门发表的 " 茶叶抗癌 " 专题论文证明，茶多酚主要成分 EGCG 是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。

8. 8522 人，癌症患者 419 人，饮茶习惯，晚约 7 年

日本政府 1999 年启动 " 饮茶预防全民癌症 " 的两阶段计划，共调查 8522 人，跟踪 10 年，其中癌症患者 419 人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约 7 年，男性延迟时间为 3.2 年。

9. 常喝绿茶，发率都降低 60% 以上

日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对 " 绿茶与前列腺癌疾病研究 " 数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了 60% 以上。

10. 61057 名，每天喝茶 2 杯，患卵巢癌的概率降低了 46% 左右

瑞典卡罗林斯卡医学院 ( Karolinska Institute ) 的研究人员对 61057 名 40 岁到 76 岁的女性 ( 其中 301 名女性确诊卵巢癌 ) 资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于 1 杯的女性患卵巢癌的概率降低了 18%，每天喝茶 1 杯到 2 杯的女性患卵巢癌的概率降低了 24%，每天喝茶 2 杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了 46% 左右 ; 喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
11. 63257 名，经常喝红茶，患帕金森氏症的概率降低了 71%

新加坡国立大学的研究人员历时 12 年对 63257 名 45 岁到 75 岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了 71%。

12. 每天饮茶 10 小杯，心血管疾病，危险指数可以减少 42%

日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶 10 小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少 42%，女性可以减少 18%。

13. 白内障患者，无饮茶习惯的则占 71.4%

在白内障患者中有饮茶习惯的占 28.6%; 无饮茶习惯的则占 71.4%。

14. 1300 名糖尿病患者，82%，症状明显减轻

日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300 名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82% 的糖尿病患者的症状明显减轻，大约 9% 的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

15. 每天喝 8-10 克茶叶，减掉的脂肪约为 3 斤

不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝 8-10 克茶叶，12 周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为 3 斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。

16. 60000-80000 个芽头

一斤上好的芽茶有 6 万 -8 万个芽头，全部由采茶姑娘的双指一下下采出，这就是茶叶价格不同原因。

17. 230 亿美元，茶产业全年产值的 70%

中国是茶的故乡，早在 3000 年前的夏商周时期就有了饮茶说，然而，今天世界上最大的茶品牌却在英国，在这个一片茶都不产的国家每年有 230 亿美元的茶销售额，几乎相当于我国整个茶产业 ( 7 万家茶厂 ) 全年产值的 70%。

18. 产量第一是印度

中国是茶的发源地，但不是我们的专利。目前，世界上有 50 多个国家和地区都有种植和生产茶叶。而且，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。

19. 茶多酚，10000 个剧毒大肠杆菌，全部死亡

日本昭和大学的医学研究小组，在 1 毫升稀释至普通茶水的 20 分之 1 浓度的茶多酚溶液里放入 10000 个剧毒大肠杆菌 0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

20. 疾病，酸性体质，强碱性食品茶

人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。专家称只有改变自身体质，才能预防疾病发生。生活中常见的强碱性食品为茶、葡萄、海带等。

21. 开心

喝茶会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、性欲、瘾性等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的，不受意念控制的。

22. 免疫

中国农科院茶叶研究所对小白鼠免疫、癌变、酒精中毒、减肥、血脂、交配等方面上千次试验证明，灌服茶水或注射茶叶提取物的小组生命体征极其明显优于普通喂养白鼠。

23. 长寿

喝茶一分钟，可以解渴，喝茶一个小时可以休闲，喝茶一个月可以健康，喝茶一生可以长寿。根据长寿人群的调查研究资料推理，一个人一生中有喝茶习惯，往往比较长寿，而长寿年龄 108 岁，被长寿研究机构称为 " 茶寿 "。