品完参赛茶样,选手们有序回到座位上,工作人员为选手们送上10个茶样的第一道汤和第二道汤。这回的考验难度可不小,选手们需要仔细辨别,将这些茶汤和赛事茶样对上号。面对10道茶汤,14号选手苏锦娇先是仔细回忆之前喝过的茶样的特点,再细细品味每杯茶,根据自己的笔记和喝茶的感受进行分辨,很快便有了答案。写完答案之后的她,显得气定神闲、胸有成竹。而7号选手黄子华在喝第一道茶汤时,则显得有些犹豫,只见他眉头紧皱,一直盯着茶汤,似乎在思索着什么。
“比赛选的茶样都很有特点,例如2号茶的槟榔香十分明显,这就是原叶槟榔香的香气。而3号茶的汤色最浓,有类似‘六堡虫屎茶’的味道。4号茶跟10号茶应属同一树种。6号茶和8号的香型和汤感很接近,一时间让我难以分辨。”比赛结束后,卢家丽兴奋地告诉记者,为了参加比赛,她特意从柳州赶到梧州,此次赛事提供的茶样之丰富,令她感到惊喜,也让她感受到了赛事的难度。她表示,在下一场比赛开始前,她会做好准备,继续“大战”一场。据悉,在“金舌头对决”项目中,主办方提供的茶样涵盖了现代工艺与传统工艺两个类别,分别来自不同的六堡茶厂家,产区、制作工艺也都不同,年份跨度大,目的是让选手能品到更多茶样,斗出真功夫。
【文/西江都市报 图/何鎏
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本文:中茶杯2019梧州六堡茶民间斗茶大赛“金舌头对决”开赛
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