六大茶山 南半球的大火，北半球的绿洲

最近，一则关于“巴西亚马逊热带雨林被烧了21天”的消息霸占了整个朋友圈，大片原始森林被毁，动物被烧焦，触目惊心。更严重的是，此次火灾将对全球的气候和环境造成严重的后果。而起火的原因，源于巴西政府长期以来纵容农民毁林开荒的不作为。作为一个发展中国家，一边是发展经济，一边是可持续发展，这其实又一次给我们的茶行业发展敲响了警钟。

从宇宙中看地球，不难发现，中国拥有一大片养眼的绿洲，特别是长江以南的华南和西南地区，而扮演者绿色使者的最主要角色则是茶园。尤其是古老的西南茶区，茶园与原始森林混生，古茶园与古茶人融为一体，世世代代，生生不息。

但名山普洱茶出名的太快，使得一些茶农环割原始森林树皮，盲目地开发古茶园，过量采摘古茶树；一夜暴富使他们无规划地修建豪宅；一些茶商进山圈地，甚至随意挂牌标示古茶园，大量的人为干预，人满为患，曾导致了古茶园曾一度破坏，打破了千百年来古茶山的生态平衡。

茶，即人在草木中。与其他行业有别，一杯好茶，总能引发人类的深思，如何保护好杯中的这一抹靓丽的绿色？也是我们一直在寻找的答案。饮水思源，为了做好一片好茶，必须从源头做起。从绿色生态，到有机可持续，六大茶山不断努力，拥有了临沧岔河的1万多亩有机现代化茶园，与各山头的茶农建立了良好的可持续共同发展的合作制度，即保障了茶农的利益，又保证了茶叶的品质。

2011年以来，六大茶山与勐海县签订贺开古茶园的独家开发权以来，特意放慢脚步，以保护好古茶山的一草一木为原则，为一棵茶树重新规划设计，慢中有序，稳中有进，历经8年，即将为茶友呈现“茶中有园、园中有茶”的与众不同的茶庄园。

与此同时，贺开古茶园按照国家有机标准，从茶园管理、茶叶采摘、毛茶加工、紧压茶精制等方面，不断完善，连续取得中国有机认证。

以贺开古茶园为中心，如法炮制，辐射到整个茶叶供应链，六大茶山一直在努力。保护好茶山之源，可持续开发古茶山，保护北回归线上的绿洲，也就是保护了爱茶人杯中这一抹最亮丽的风景。