茶艺文化

品味日本茶道文化的独特底蕴（组图）2013-09-26
福建茶叶门户网讯品味日本茶道文化的独特底蕴（组图）奥斯卡女主角学茶道。　　追溯　　日本茶道的源流，应上溯至8世纪上半叶。那时日本从中国引进茶文化，完全是照搬中国贵族书院式的茶道模式。可是，经过四五个世纪的吸收......
恒品茗茶---如何布置茶席？布置茶席的方法2013-09-26
其实茶席最重要的是生活化，老师刚刚有提到说，不需要很多特殊的器具，因为以往我们的生活空间大，台湾曾经有流行过茶室，家里有日本和室可以喝茶，但是现在空间越来越少越珍贵，那我们如何在一个书桌，一个案间，就可以有一个茶席的感......
品铁观音享受健康生活2013-09-26
　几年来，经国内外科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　在防癌方面，科学......
怎样辨别劣质茶叶2013-09-26
　茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作条索......
只有品尝味极香的纯正安溪铁观音才能享受大自然的神韵。2013-09-26
&nbsp&nbsp&nbsp福建味极香生态茶厂已经通过QS产品质量认证。欢迎加盟品尝味极香生态铁观音。
　　经营宗旨：质量为本．诚信为荣．绿色健康．以茶会友．宏扬博爱这就是茶农人！
　　本公司位于中国茶都的北线十八公里山清水绣的......
武汉富豪多爱喝安溪铁观音胡润首次揭密千万富豪生活方式2013-09-26
在武汉，千万富豪的平均年龄为40岁，男女比例为8:2，平均财富为6千万，年平均消费为160万。他们平均拥有3辆车、3.5块手表，一年中平均出国频率为3次，平均拥有假期13天。
　　胡润百富与上层传媒在汉历时两个多月的“武汉千万富......
安溪铁观音茶叶正加速与日常消费品接轨2013-09-26
&nbsp&nbsp&nbsp作为开门七件事之一，安溪铁观音茶叶在人们日常生活中的巨大作用不用细提。然而近几年，随着社会生活水平的不断提高，茶叶的身价也呈水涨船高之势，动辄数百元一斤，高的数千甚至上万元一斤，茶叶消费似乎正逐步......
【恒品茗茶】花茶和花草茶有什么区别2013-09-26
区别在于花茶是以茶（Tea)为主原料，花草茶是以花草（Herb）为主原料。

花茶，是以绿茶、红茶、乌龙茶的茶坯为主，加以符合食用需求、能够吐香的鲜花（茉莉花、桂花、珠兰花等）为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。

花草茶是以花......
怎样敬茶符合礼仪2013-09-26
　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶......
茶水煮饭好吃又健康2013-09-26
也许您还不知道，茶叶不仅可以冲泡成可口的茶水，还能够做成美味健康的茶煮饭呢。现在，用茶煮饭已经变成了爱茶人士的“食”茶新时尚了。&nbsp

其实，茶煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中都是有根可寻的。据《本草拾遗》......
茶道：和俭美2013-09-26
　世上之美，因人而异，因观念而异。太极茶道流派艺术追求“和、俭、敬、美”，其中“空白和俭约之美”是一种独特追求。　　我们安排茶席，有茶壶、茶则、茶叶、茶碗之类，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有可无，则一概不列......
老百姓如何鉴别市面上多种铁观音的品质2013-09-26
鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。

外行人品饮百姓铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品......
怎样鉴别茶叶[百姓铁观音]的优劣2013-09-26
鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。&nbsp&nbsp
　　外形：&nbsp&nbsp

　　主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。&nbsp&nbsp

　　条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直......
中国茶都安溪人教你铁观音的泡法2013-09-26
安溪百姓铁观音泡法

　　1．特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。

第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰：
　　一二三香气高。
　　四五六甘渐......
秋茶铁观音与春茶铁观音的区别2013-09-26
&nbsp春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长....，哪个最好。各有千秋，就看各位喜欢哪一口了。凡冲泡后香气强烈，滋味醇厚，汤色清澈明亮的，为春茶铁观音；香气欠佳，滋味较淡而苦涩，绿茶汤色青绿，红......
如何全面认识和了解茶叶[正宗铁观音]品质的鉴别与审评2013-09-26
茶叶审评时一般可从茶叶正宗铁观音的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。无论是太极茶道流派，还是别的什么机构、团体和企业，这个过程是一致的。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得......
品味秋茶铁观音领悟“观音韵”2013-09-26
8月15中秋后正秋铁观音上市了，在这里我们邀请百姓铁观音网茶叶专家着重介绍一下鉴别正秋铁观音的4个绝招。&nbsp&nbsp

　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷......
聚祥春--饮茶礼仪‘茶礼’由来2013-09-26
我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做"七家茶"。这种风俗，就是在茶杯内放两颗"青果"即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。

　　茶礼还是我国古代婚......
铁观音的历史传说2013-09-26
　一、“魏说”－－观音托梦
　　相传，&nbsp1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧......
茶与健康2013-09-26
　凉茶可煮可泡

　　最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上......
【】茶文化给社会带来和谐理念2013-09-26
　茶还能够传递社会理念，并与古老的文明传统相吻合，通过哲理的感悟，轻轻地融入当代人的心灵。茶作为一种文化的载体，在赋于人们“节俭、淡泊、朴素、廉洁”等人格思想的同时，处处与中国哲学思想交融。比如说，中国孔子茶道就......
东方茶文化与西方咖啡文化的碰撞2013-09-26
福建茶叶门户网讯东方茶文化与西方咖啡文化的碰撞茶叶传到欧洲与咖啡输入中国，都被视作播撒文明的大事，虽然咖啡尚未在中国成为普及的饮料，但茶叶却成了欧洲人生活品质与享受的一部分，有绅士修养或有高尚情趣的人，对喝......
峨眉茶道2013-09-26
福建茶叶门户网讯峨眉茶道　　茶道中的峨眉派，始于公元845年间（唐宣宗在位），由峨眉山昌福禅师(今眉山人)创立，创编茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》一书。到公元880年授僧人茶法62人，公元881年交由万年寺隆元法师主持茶道律......
旧京茶馆面面观2013-09-26
福建茶叶门户网讯旧京茶馆面面观老北京的茶馆遍布于全市各个角落，无论是前门、鼓楼、四牌楼、单牌楼等通衢大路旁，还是多如牛毛的偏僻小巷中，茶馆如星罗棋布。正象老舍先生笔下的《茶馆》一样，民国以来社会动荡、百......
【聚祥春】茶和性保健的关系2013-09-26
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp我国是茶的故乡，自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗，并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。

　　现代科学证实，饮茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有......