江小白“大地酒馆”：一次愉悦自我的酒饮体验

时值春日，正是户外旅行、踏春出游的好时节。3月13日，江小白举办了一场以“大地酒馆”为主题的户外活动。本次活动邀请到陪伴江小白多年的超级用户，前往其有机高粱种植基地——江小白的一亩三分地，享受一次洒脱惬意的饮酒之旅。

在这间只为“江小白的朋友们”而设的大地酒馆里，宾客能品尝到江小白酒馆厨师团队制作的春日餐酒菜单，并参与户外小众音乐、现场调酒试饮等各个环节，共同寻找、认识、品味属于春天的味道。

山野林间的世外桃源

据了解，“大地酒馆”是江小白品牌打造的全新饮酒生活方式，即将酒桌场景搬至户外，如山野田间、湖畔花园，让用户在喝酒的同时，享受自然风光带来的心灵抚慰。

当前，随着社会不断发展，越来越多的年轻人既背负着车贷、房贷的经济压力，又面临婚恋、育孩的生活压力，来回穿梭在工作家庭的“两点一线”中。

洞察到年轻人力求舒缓压力，摆脱日常规律性的情绪，江小白推出了“大地酒馆”体验，更大程度上满足其渴望逃离都市，找回自我的心理诉求。

参与活动的短视频达人“二博”表示，能在“大地酒馆”里聊天思考，喝一场愉悦的酒实在满足，自己已经好久没有过这样悠闲安逸的时光。

首次“大地酒馆”的呈现选址风景宜人的重庆江津黄庄。油菜花开，春色璀璨，宾客们在此领略金色黄庄的田园之美。

待花期结束后，江小白的一亩三分地又会种下成片高粱，持续为酿酒产业上游赋能，通过强化酿酒资源优势，链接上下游，建立更强大的优质产品生产能力。

随后，江小白将以“开往春天的酒馆”主题活动把“大地酒馆”带向重庆、成都、杭州、苏州等八大城市，下一站计划3.20日在重庆沙坪坝万达广场举办，除此之外，还将在4月4日由春城昆明前往大理，举办一场户外露营。

餐酒搭配的极致体验

在“大地酒馆”活动中，嘉宾们都称赞“餐酒搭配”是最大的亮点。

自古以来，中餐吃食都讲求圆融与配搭的复合体验。用粮食酿造的酒来唤醒和中和各种味道，是江小白在饮食、饮酒文化上的一种传承与创新。

主办方用的春季时令菜肴食材均来自江小白的一亩三分地，并搭配江小白旗下不同产品宴请宾客，如春饼配果立方、高粱汗蒸回锅肉配表达瓶、春笋白摔鸡配三五挚友等。

活动负责人告诉大家，这样的搭配全都来自江小白专业厨师团队设计，能起到口味协调，解腻解辣等1+1>2的效果，爽口顺滑的酒体令食材增色增味。

在品尝美食的过程中，青年艺术家宋康向记者提到，这次宴席吃到了很多春季时令美味，例如白葡萄味果立方搭配春卷，在时令蔬菜的口感上，增添果味的香甜，食用起来更加清爽沁脾。

据悉，江小白还邀请到明星厨师林述巍定制了一份餐酒搭配菜单，将在线上陆续为用户传递餐酒搭配的专业知识，旨在为大家用餐时提供更好的体验。

江小白方称，未能在“大地酒馆”体验到春日餐酒搭配的用户，也能在重庆、成都、杭州等十大城市的百家餐饮门店中，购买指定春日套餐，免费享江小白果立方赠饮。

“自我愉悦”一直是江小白的风格，“大地酒馆”旨在为每一个想喝酒的人，传递在任何时候任何地方都能悦纳自我，释放自我，享受洒脱的生活态度。