史书上关于肉桂的记载

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年03月22日

武夷肉桂是著名的武夷四大名枞之一，制作历史悠久，保健功效强，是古代医者用来治疗各种疾病的最佳药引子。古代医术上，关于肉桂的记载也颇为详细。

1、陶弘景

按《本经》惟有箘、牡二桂，而桂（一作而无此桂）用体大同小异。今俗用便有三种，以半卷多脂者单名桂，入药最多，《经》云：桂叶如柏叶、泽黑、皮黄、心赤。

 
2、《唐本草》

箘者，竹名，古方用筒桂者是，故云三重者良。其筒桂亦有 二、三重卷者，叶中三道文，肌理紧薄如竹，大枝小枝皮俱是箘桂，然大枝皮不能重卷，味极淡薄，不入药用。今惟出韶州。或云牡桂即今木桂及单名桂者也。此桂花、子与箘桂同，惟叶倍长，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肉理粗虚如木兰，肉少味薄，不及小枝皮也。小枝皮肉多半卷，中必皱起，味辛，美。一名肉桂、一名桂枝、一名桂心。出融州。柳州、交州。箘桂叶似柿叶，中有纵文三道，表里无毛而光泽。牡桂叶长尺许。陶云小桂，或言其叶小者。陶引《经》云，叶似柏叶，殊不相类，不知此言从何所出。今按桂有二种，惟皮稍不同，若箘桂老皮坚板无肉，全不堪用；其小枝皮薄卷及二、三重者，或名箘桂，或名筒桂，其牡桂嫩枝皮，名为肉桂，亦名桂枝；其老者名木桂，亦名大桂，得人参等良。本是箘桂，剩出单桂条，陶为深误也。
 

3、《本草拾遗》

箘桂、牡桂、桂心，已上三色，并同是一物。按桂林、桂岭，因桂为名，今之所生，不离此郡。从岭以南际海，尽有桂树，惟柳、象州最多。味即辛烈，皮又厚坚，厚者必嫩，薄者必老。以老薄者为一色，以厚嫩者为一色，嫩即辛香，兼又筒卷；老必味淡，自然板薄。板薄者，即牡桂也，以老大而名焉；筒卷者，即箘桂也，以嫩而易卷。古方有筒桂，字似箘字，后人误而书之，习而成俗，至于书传，亦复因循。桂心即是削除皮上甲错,取其近里，辛而有味。