好食材铸就好品牌

7月5日至7日，由中国饭店协会、中国农垦经贸流通协会、哈尔滨市人民政府、北大荒农垦总公司主办的北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节在哈尔滨举行。

此次展会，旨在以深化农垦改革为契机，突出展示农垦“大基地、大企业、大产业”化发展战略，建设绿色智慧厨房，打造新型国际大粮商，携手中国农垦为保障国家粮食和食品安全、努力成为农业领域航母贡献力量。

彰显重要央企新姿态

北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节以“好食材铸就好品牌”为主题，展出面积1.5万平方米，展出范围包括农垦绿色食材、老字号食品、现代食品科技、进口西餐食材、餐饮连锁加盟、餐饮业产业链、餐饮信息化、文化旅游推介及产品等。

广东农垦、海南农垦、天津食品、广西农垦、云南农垦、甘肃农垦、吉林农垦、海南橡胶、呼伦贝尔农垦等全国各大垦区纷纷参会参展。展会同期，举办了北大荒文化旅游节，展现北大荒大冰雪、大湖泊、大森林、大湿地、大农业等秀美风光。

期间，中国农垦经贸流通协会举办了中国农垦旅游发展论坛和遇见·最美中国农垦旅游推介会等活动，推选出农垦旅游典型产品和品牌进行重点推介和宣传。中国农垦经济发展中心主办了“智慧农垦万里行”活动，通过“智慧农垦+”的形式，依托垦区丰富的农产品资源，着力打造一批中国农垦农产品电商直播基地，创新农产品销售新模式。

同时，“绿色农垦万里行·北大荒站”交流考察活动、全国绿色饭店评审员大会、行业标准专家审定会、第十一届中国名厨大会东北总厨峰会暨东北菜人气餐厅必吃菜榜单发布、全国酒店业餐饮精准营销与宴会服务设计高级研修班、小吃产业千店连锁运营和商业模式创新研讨会、全国西餐烹饪技能大赛九三杯东北赛区比赛等活动火热开展。

展示绿色智慧厨房新形象

在新一轮农垦改革中，如何提高北大荒的核心竞争力?如何发挥“北大荒”全国农业领军品牌的效应和维护国家食品安全的作用?这是北大荒面临的首要任务。为此，北大荒绿色智慧厨房项目应运而生。

北大荒将绿色智慧厨房项目置于北大荒发展战略规划蓝图的突出位置，并围绕绿色智慧厨房项目建设形成了“181”战略体系，在全国重点城市打造集餐饮、加工、教育、科技、观光旅游等产业为一体的北大荒中央厨房博览园，使北大荒绿色智慧厨房由产品营销升级为产业营销，由产业营销升级为品牌营销。

作为北大荒·首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节的重要活动之一，北大荒·绿色智慧厨房高峰论坛在7月5日举行。会上，著名经济学家贾康、宁波康喜乐嘉餐饮管理董事长徐静、全球CEO创投俱乐部中国区主席沈海涛、北京首农裕农优质农产品种植公司总经理常希光做精彩演讲。

在北大荒·首届中国农垦食材交易会采供对接会上，北大荒与中国饭店协会及中国饭店协会推荐企业代表、中国南方航空公司、黑龙江松雷绿色有机农业发展公司等企业代表签订战略合作协议;北大荒文化创意产业与江苏北垦食品贸易公司、无锡电视台经济频道签订三方协议;北大荒食品产业与上海亦芙德供应链管理公司、九三粮油工业与黑龙江省高校伙食专业委员会、中国南方航空公司与红卫农场分别签订采供协议。

世界农都红兴隆。3天时间，红兴隆管理局累计在本次食交会上意向签约13项，协议金额200万元，各类好食材、农产品、旅游纪念品等累计销售总额51万元。宝山农场100公斤秋木耳50分钟售罄，江川农场大米面条开售1小时平均每分钟销售10袋，八五三农场的咸鸭蛋进行了3次补货，仍然供不应求。

风光无限宝泉岭。7月6日，宝泉岭管理局举行专场推介会，来自全国的80余名企业家和54名宝泉岭管理局本土企业家参加推介会，双汇北大荒肉业、北三峡白羽鸡等一批国内外知名绿色农产品企业纷纷亮相。推介会上，宝泉岭管理局共青、二九、绥滨、延军等农场、企业和合作伙伴进行了签约，签约项目13个、金额1.5亿元。

履行农业领域航母新使命

7月5日下午，在中国农垦旅游推介会上，黑龙江农垦、广东农垦、广西农垦、海南农垦、宁夏农垦、上海农垦先后向与会来宾作了旅游产品推介。

当前，北大荒正在以推进农垦改革为动力，加快构建以“双控一服务”为标志的农业生产管理体系、以“一体两翼”为特征的现代化农业服务体系、以“三库一中心”为核心的现代农业经营体系，建设绿色智慧厨房，打造国际化新型粮商，加快建设现代农业大基地、大企业、大产业，努力成为农业领域航母。这是北大荒应有的新使命、新担当、新作为。

办好食交会，传递着新时代中国农垦“良品生活、源自农垦”的价值追求，彰显中国农垦“打造农业领域航母，引领中国现代农业”的社会使命，通过推动产业和产品创新升级，丰富绿色智慧厨房产品榜单，北大荒绿色、安全、健康食品将不断走向科技和市场的最前沿。