绿盘鲍有望撑起新增长极

近日，笔者从福建省福州市海洋与渔业局获悉，今年，连江官坞海产开发与厦门大学合作，成功引进美国绿鲍亲本及其杂交育苗技术，预计产出的成品杂交鲍每粒重量可达500克以上，售价超过100元，经济效益成倍增长。这项技术有望提升连江鲍鱼养殖产业，实现高质量发展。

笔者来到位于连江县筱埕镇的官坞海产公司，站在鲍鱼养殖池边可以看到，三口养殖池为全封闭设计，采用循环流水养殖技术，不少美国绿鲍正依附在养殖屋上。

“你看，美国绿鲍个头非常大，这粒鲍鱼体长达到20厘米以上，比一个成年人的手掌都大，最大的绿鲍重量达到两公斤。”该公司董事长林哲龙边比划边介绍说，今年2月，公司与厦门大学合作，引进了一批美国绿鲍亲本，目前来看，养殖成活率非常高。

据林哲龙介绍，预计到今年的八九月份，这批绿鲍将和日本皱纹盘鲍进行杂交育种，从而培育诞生新品种——绿盘鲍，也就是“皇金鲍”。

据介绍，连江是福州市最大的鲍鱼养殖产区，鲍鱼产量约占全国总产量的30%，养殖鲍鱼历史已有20多年，主要品种为日本黑鲍及其杂交鲍。而近年来，鲍鱼品种已逐步退化，养殖成活率只有3~5成，特别是连江县鲍鱼苗种靠从闽南等地引进，而闽南等地也是重要的鲍鱼养殖区，当地往往将头苗用于本地养殖户养殖，剩余的苗种才售卖给其他地区，导致其他地区的鲍鱼养殖成活率更低。

因此，一旦美国绿鲍育苗技术在连江县取得成功，将极大地改善福州地区鲍鱼苗种的质量。

“根据厦门大学已成功杂交的绿盘鲍(皇金鲍)成品，一粒鲍鱼可长到500克以上，每公斤售价约400元，而普通的成品日本黑鲍，单粒重量仅有100克~150克，每公斤售价约100元，平均一粒鲍鱼只有10多元。”林哲龙算了一笔账，目前连江每年投放鲍鱼苗18亿粒，加上存量7亿粒，一年产值约56亿元。如果其中有1亿粒成品鲍替换成绿盘鲍，按100元每粒售价计算，这1亿粒的绿盘鲍就将达到100亿元的产值，整个连江县的鲍鱼产业规模将实现成倍增长。

林哲龙预计，顺利的情况下，两年内官坞海产公司将为连江鲍鱼养殖业提供5000万~1亿粒绿盘鲍苗种，替换部分日本黑鲍品种，助推福州鲍鱼产业实现提质增效。