“青岛农品”支撑乡村振兴

为打造乡村振兴齐鲁样板贡献品牌力量

农品品牌是现代农业的重要引擎，是乡村振兴的关键支撑。未来5到10年，将是中国农业品牌发展壮大的黄金时期，农业竞争将成为品牌的竞争。

党的十九大以来，习近平总书记先后四次系统阐述了乡村振兴战略，特别是去年3月，总书记在全国“两会”山东代表团审议时，提出了乡村振兴的“五个振兴”，要求山东打造乡村振兴齐鲁样板。这是总书记交给山东的一项重大政治任务，认真贯彻落实习近平总书记关于“办好一次会，搞活一座城”的重要指示要求，乡村振兴亦是“搞活一座城”的重要内容、应有之义。实施质量品牌提升工程，有利于提高农业市场竞争力，有助于青岛打赢乡村产业转型升级攻坚战，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献青岛力量。

处于北半球黄金农业带的青岛，在叫响农产品品牌上有着一流的生态环境。领先的品牌意识、坚实的产业基础、健全的监管体系和良好的经济环境，也都有助于青岛加快塑造农产品区域公用品牌整体形象，构建农产品品牌体系，打造一批在全国叫得响、立得住、卖得好的农产品品牌，提升青岛农产品的市场知名度和竞争力。

但是，酒香也怕巷子深，没有传播就没有品牌。就青岛而言，农业品牌建设的重视程度虽然很高，但在品牌规划、管理、运营、宣传、推广、投入等方面的政策保障措施还需加强，区域公用品牌和企业产品品牌仍需加强良性互动、互相推进，加速形成品牌集聚效应。此次，青岛在央视推出青岛农品宣传，就是一次充分借助现代传播手段开展营销推介活动的经典案例，能够显著提升青岛农业品牌的知名度影响力，可以说是在品牌传播上打了一次漂亮的战役。

今年，青岛还将组织第四届青岛知名农产品品牌评选活动，新评选认证区域公用品牌10个、农产品品牌30个，授权发布第二批青岛农品品牌30个以上，打造6个省级以上知名农产品品牌。这些举措，都是“质量兴农、品牌强农”的重要举措，也是青岛转变农业发展方式、打赢精准脱贫攻坚战、提升农业竞争力和实现乡村振兴的战略选择。

如何将这些品牌宣传好、在全国率先打响以“绿色”为主题的中高端农产品区域公用品牌，还有很长的路要走。下一步，青岛亟须继续坚持把农业品牌建设作为质量兴农、绿色发展的重要着力点，以培育壮大优势特色产业为基础，创新体制机制，强化政策支持，充分发挥各类品牌创建主体的积极性，提炼青岛都市现代农业的独特价值，弘扬青岛农业绿色发展、品质追求、国际视野的城市气质，树立起青岛农品“绿色品质、世界共享”的品牌形象。

打造好、宣传好一批又一批叫得响、过得硬、走得出的国家农业品牌，是构筑青岛都市现代农业发展的产业优势、产品优势、品牌优势的必然选择，也是提升青岛农产品市场竞争力、溢价能力、持续增收能力的必由之路。更多青岛农品登上央视，成为全国“家喻户晓”的品牌，将助推青岛品牌之都建设，也必将为青岛建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市提供乡村新动能，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献品牌力量。

崂山茶：叫响“江北第一名茶”

在持续提升品质的同时，崂山茶正全面嫁接物联网、互联网、“新六产”

鲜爽醇厚、入口绵滑、汤色嫩亮、回甘浓郁……作为“江北第一名茶”的崂山茶，鲜明独特的品质令不少茶客赞不绝口。而说到崂山茶之所以拥有如此的优良品质，则要从崂山茶的基因说起。

上世纪五十年代，崂山成为“南茶北移”最早试点，也是纬度最北之地。名山蕴名水，名水育名茶。舒适的暖湿气候、优质的水资源、土壤肥沃呈微酸性，这让崂山成为中国北方少有的茶树生长适宜区。“崂山有暖湿的小江南气候，有矿元素丰富的优质水源，南茶北移后，也把北茶优势发挥到了极致，光照强、霜期长，茶树生长可充分积累养分，叶片厚，茶汤更鲜醇……”崂山茶协会秘书长刘彬介绍说。

优良的品质，也让崂山茶的“品牌属性”成为与生俱来的一种能力。“崂山茶风味独特、品质优越，从我记事儿起，就一直在市场上很受宠，价格也一直较高。”刘彬说，万里江茶场种植了450亩精品崂山茶，亩产能达到150多斤，单价最高的时候能达到1万多一斤，远高于一般绿茶。

在崂山，种崂山茶成为农民最淳朴的致富方式。据了解，目前崂山区茶业种植面积已达到2.3万余亩，产量1267.84吨，产值近6亿元。在王哥庄、沙子口、北宅等街道都有分布，其中，王哥庄街道更是“崂山茶”的主要生产基地，茶叶种植面积达14480余亩，占全区的70%以上，年产干茶790余吨。

为了优化“崂山茶”品牌，保证茶叶的质量与产量，崂山区花了不少心思。

把加工企业纳入规范经营轨道，同时把崂山茶的质量安全体系建立起来，对使用“崂山茶”商标的企业建立生产档案，推行“溯源制”。“协会管理的这些基地，相关部门还会定时来抽查，检验从茶叶，到水、土、空气等的含量是否超标。”刘彬说。近年来更是创新性推出三项直补政策，由政府出资对崂山茶用药、用肥、苗种改良展开全面直补，政府统一采购粘虫板、有机肥、优良苗种等，平均每亩茶园补贴500元，以补保质。

“我们街道每年为社区居民免费发放6次无公害农药和1次生物有机无机复合肥。自2009年以来，街道共发放生物有机无机复合肥10000余吨、无公害农药200余吨，改良优质茶园1000余亩。”王哥庄街道办事处主任石磊说。街道统一提供肥料和无公害农药的方式，让崂山茶的茶叶产量、质量都得到了提高，茶农收入也比以前增长了近30%。同时，街道还邀请专家进茶园、进车间，对茶农进行培训，不断提高茶农种植技术，推进茶叶新品种改良升级，并将重点关注回乡创业的年轻人才，鼓励他们大胆创新，丰富崂山茶产业链要素。

对当下的崂山茶而言，提升品牌效应、搭建完整产业链生态，已经成为一个重要课题。

在王哥庄街道囤山社区的碧海蓝田生态农业，总经理林先勇带着茶农们正在忙着炒茶。这里拥有生态茶园130余亩，集崂山茶研究、初制、精制及产销一条龙经营服务，农业园还成立了茶叶合作社，带动周边100多户茶农每年增收3到4万元。

在林先勇看来，崂山茶的品牌优化，除了引进优良茶种提升茶叶品质外，还需不断提高茶园的产销标准。他已经与日日顺签约，引入“物联网+现代农业”乐农生态基地模式，共建崂山茶生态基地，探讨农产品深加工、科学种植、生产及种植管理模式创新等。他认为，借助物联网设备可以搭建茶叶监测体系，保证茶叶全流程科学种植管理;借助物流体系，能够把高品质的崂山茶产品搬到全国消费者的餐桌上，进一步提升崂山茶的品牌知名度和竞争力。

“从种茶到现在茶业‘新六产’，在保证崂山茶优良品质同时，崂山茶企与政府一起努力将茶叶生产链拓宽、拉长。不管是将体验式茶文化元素融入其中，还是结合现代互联网优势，扩大产销辐射范围，我们的目的就是想让崂山茶‘江北第一名茶’的品牌叫响全国，走向世界。”刘彬说道。

琊青茶：品牌扩张之路越走越宽敞

探出一条“品牌农业+文化+旅游”的茶文化旅游新路为乡村振兴助阵

琊青、琊红，中国纬度最高的茶。

1966年“南茶北移、南竹北引”，西海岸新区海青镇首批引进安徽祁门槠叶群体品种。优越的沿海气候条件和良好的生态环境，孕育了海青绿茶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、豌豆香”的独特品质。

早在两千多年前，海青就分布着零散茶园和茶树。相传宋代女词人李清照随夫客居青州时，经过通往青州的驿站海青，遂有“海州之往青州途中有驿站，往来人之名海青”。

2016年，西海岸新区将农业品牌统一运营职责赋予青岛黄岛发展()，海青茶走上了品牌扩张之路。黄发出资5000万元成立青岛琊品牌运营，担当新区农业品牌运营主体;扎实推进琊品牌创建推广，注册“琊”商标，对琊全系进行注册保护;通过媒体等平台对琊系列农业品牌进行广泛宣传推介;加快走出去，举办及参加专业展会、推介会……一系列的努力，让“琊海青茶”收获到了沉甸甸的荣誉——“全国名特优新农产品”、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”、“青岛知名农产品品牌”、“岛城市民最喜爱的农产品区域公用品牌”、“西海岸琊榜知名农产品品牌”。

以茶园为基础，海青茶还走出了一条“品牌农业+文化+旅游”的茶文化旅游新路径。

海青镇的东部，茶乡路南侧，一排排古色古香的二层小楼，与镇上的其他建筑风格一致，到茶园体验采摘乐趣之余，来到镇上闲游别有一番风味。这一切都源于海青茶博园的出现。

海青茶博园项目占地面积约2000亩，建筑面积约20万平方米，规划有茶体验园、茶文化博览中心、以茶会友区、北茶商街四个园区，并创建国家AAA级旅游景区。立足特色小镇建设、富民开发(精准扶贫)和产业开发，这里通过整合资源，打造出了茶叶研发、生产、加工、检测、销售、推广全产业链，促进了当地经济转型升级。为确保茶叶品质优良和质量安全，这里还建起了国内一流的琊海青茶示范加工厂、国家茶叶质量检测中心海青基地，联合地方茶企茶农深入推进茶园标准化种植。

延伸茶产业链条，深度开发了“海小青”品牌系列茶饮品牌，茶饮配料均采用黄发琊海青茶公司自产的春茶，经过特殊萃取作为茶底，配以新鲜水果、进口牛奶等优质原料，充分保证海小青茶饮的口味与品质，目前已成功研发了冷泡茶、芝士茗茶、果茶、茶味冰淇淋等五大类20余种产品，今年7月份将以青岛国际啤酒节为突破，全面推向市场。

当海青茶成功走入千家万户，一场品牌提升战悄然打响了。

为落实品牌兴农、质量兴农战略，新区品牌发展中心会同区市场监管局、黄发等单位，对原“琊海青”茶区域公用品牌进行调整升级，“琊海青”茶品牌更名为“琊青”“琊红”品牌，进一步提升了新区茶叶品牌的竞争力和影响力。

一系列的努力下，国家商标局仅用10天时间就完成了“琊青”“琊红”6项主商标和45个类别270小项商标注册申请受理，目前正在进行审查工作，预计2020年2月领取商标注册证书;包装标识设计提升快速提升，为深入挖掘琊文化元素，产品包装和标识被重新深化提升，按照高端、中端、大众三个等级分别设计6款包装。

提高制茶工艺和质量管理水平是品牌传播的基石。依托总投资3000万元的琊茶示范加工厂和国家茶叶质量检测中心海青基地，青岛黄岛发展()对琊茶产品进行了工艺提升和精深加工。同时，进一步健全完善琊茶质量和食品安全管理体系，联合地方茶企茶农深入推进茶园标准化种植，确保茶叶品质优良和质量安全。

以茶为媒，新区西部的茶叶特色小镇走上了一条特色乡村振兴之路。

店埠胡萝卜：有“颜值”更有“品质”

有皮红、肉红、芯更红的“三红”美誉，已成为青岛出口创汇的主要蔬菜品种

在莱西市店埠镇的鲜多多农场抑或是普通的饭店中，店家通常会向游客推介鲜榨的胡萝卜汁。当然，游客绝对不会失望——不加一滴水、只加几滴橄榄油榨出的胡萝卜汁，口感香甜顺滑，唇齿留香，这便是店埠胡萝卜的特色。

店埠镇自古便有“膏腴桃花乡”的美誉，镇南部是肥沃的砂浆黑土，地处大小沽河河畔，为胡萝卜种植提供了甘甜充沛的水源。这里是山东省最大的胡萝卜加工基地和春季胡萝卜的主产区，优选种植出的“店埠胡萝卜”具有色泽好、光滑度高、条形好、外形美观、甜度高等优点，有皮红、肉红、芯更红的“三红”美誉。生食口感脆甜，榨汁饮用风味尤佳，深受市场青睐。

“店埠胡萝卜的发展源于上世纪90年代，经过多年的品种筛选，如今胡萝卜品质不断提高，市场需求随之增长，胡萝卜生产逐步实现了区域化种植、规模化经营以及产业化发展。”店埠镇相关负责人表示，如今，全镇胡萝卜种植面积约5万亩，年产量约25万吨，当地种植胡萝卜的村庄约有30余个，胡萝卜种植带动区域增收效果明显。

在胡萝卜加工方面，“店埠胡萝卜”严格按照国家及国际标准，对胡萝卜进行统一规格的加工。筛选剔除品质不合格的胡萝卜次品，将符合标准的胡萝卜进行进一步分级处理。每一根“店埠胡萝卜”从品种选择、种植管理方法到加工处理、分拣分选，都是经过层层考核才得以面向市场。

在位于店埠镇的青岛有田农业发展车间里可以看到，为确保胡萝卜的“颜值”，这里的胡萝卜加工要经过5个步骤的处理，分别是：清洗、筛选、分级、装箱和预冷。其中，清洗环节使用7台机器，包括1台冲沙机和6台磨光机，经过7台机器清洗处理后的胡萝卜几乎是洗了7遍澡，洗净胡萝卜身上的泥土。筛选过程主要是挑选分离出折断、有青头等缺陷的胡萝卜，没有缺陷的进入分级阶段，共分为5个等级，分别是S、M、L、2L、3L，其中S指胡萝卜单根重80克到150克，M指150克到200克，L指200克到250克，2L指250克到300克，3L指300克以上，不同规格的胡萝卜有不同的客户群。最后的环节是入库，为了保鲜，胡萝卜被放入冷库后，将会进行20多个小时的降温。

作为店埠镇胡萝卜主要出口加工企业之一，有田农业是通过发展订单农业，畅通原材料供应渠道;通过机械化加工，提升产品品质，公司胡萝卜年出口额1.5亿元以上。

为进一步把控“店埠胡萝卜”的品质，店埠镇在区域国家级现代农业园区内建设了12000平方米的现代化物联网大棚，同时为相关种植户免费安装物联网大棚装置。通过物联网技术，由专业技术人员对各棚区土壤温湿度、二氧化碳含量等各项指标进行统一调控。与此同时，定期组织农户进行统一的技术普及与培训，帮助农户以科学标准化的要求种植管理胡萝卜。确保胡萝卜在种植品种、技术、水肥配比等方面有统一的标准标杆，符合质量标准需求。

“店埠的胡萝卜六成出口，目前镇上的企业实现了自主对接出口，最高时出口可达九成。”店埠蔬菜产业协会会长耿文善表示，伴随着陆运、海运日益便利，如今，“店埠胡萝卜”3天就能出现在韩国市场，一周进入日本，20多天的时间摆上迪拜居民的餐桌。出口胡萝卜价格“翻番”，直接提升了胡萝卜种植户的收益。

“店埠胡萝卜”如今已成为青岛市知名农产品区域公用品牌，还获得了农业部国家地理标志保护认证、国家绿色食品认证，以及全国名特优新农产品，山东省知名农产品品牌、青岛名特优农产品、青岛市知名农产品区域公用品牌等称号。目前，“店埠胡萝卜”实现了线上线下同步销售，通过订单预售模式，将产品配送到消费者手中，确保岛城市民足不出户便可享用到放心新鲜的“店埠胡萝卜”。